Puneți lintea într-un vas mic, acoperiți cu 450 ml de apă și aduceți la fierbere la foc mare.
Sărați apa, reduceți flacăra la foc mediu, acoperiți vasul cu capac și fierbeți 13–15 minute la foc mediu.
Între timp pregătiți legumele: Spălați ridichile și tăiați-le în sferturi. Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătăți. Curățați ceapa și tăiați-o în felii subțiri. Tocați grosier pătrunjelul. Puneți toate ingredientele tocate într-un bol mai mare, adăugați uleiul de măsline, mărarul uscat, coaja și sucul de lămâie, sarea și piperul și amestecați totul.
Odată ce lintea s-a fiert, clătiți-o sub apă rece și adăugați-o în bol la amestecul de legume.
Pregătiți macroul: Curățați-l de oase și rupeți-l în bucăți mai mari.
Împărțiți salata de linte pregătită din bol în 3 farfurii sau boluri, adăugați deasupra fiecărei porții bucăți de macrou și serviți.
