Salată cu quinoa și creveți
Adaugă la favorite

Salată cu quinoa și creveți

50 min 40 min Ușor 2 porții

Quinoa, ca superaliment, a devenit pe bună dreptate un companion îndrăgit în prepararea mâncărurilor rapide. Noi am completat proprietățile ei super cu o delicatesă din adâncurile mării – creveții. Lăsați-vă captivați de această combinație de arome care va încânta nu doar ochii, ci și papilele gustative.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 319 kcal
  • 15g proteine
  • 11g grăsimi
  • 40g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Într-o tigaie la foc mediu, încălziți uleiul de măsline și căliți ceapa (2 minute).

Adăugați usturoiul și imediat după aceea creveții curățați. Prăjiți încă 5 minute tot la foc mediu.

După scurgerea timpului indicat, adăugați roșiile cherry cu dovlecelul, presărați quinoa și turnați zeama de legume. Aduceți la fierbere și lăsați quinoa să se gătească în amestec (va dura cca 30 de minute la foc mediu). Dacă pe parcursul fierberii se evaporă tot lichidul, adăugați apă pentru ca quinoa să nu se ardă.

La final, sărați, piperați amestecul și serviți.

RECOMANDARE

Înainte de servire, puteți decora salata cu frunze de busuioc proaspăt.