Was de babyspinazie en sla en meng ze in een kom met verse rozemarijn. Schil de bloedsinaasappel, snijd hem in plakjes en voeg toe aan de kom.
Maak de dressing door olijfolie, wijnazijn en honing te mengen. Verdeel de salade over 2 borden, verkruimel de geitenkaas over elk bord, giet de dressing erover en serveer.
RECOMANDARE
Presărați fiecare porție cu aproximativ 50 g de semințe de pin.