Salată de morcovi

Ne-am gândit că salata tradițională de morcovi ar avea nevoie de un nou aspect. Așa că am înlocuit marinata dulce-acrișoară cu brânză de vaci și am adăugat varză, ceapă verde și ouă fierte. Nu mai este doar o simplă salată pentru felul principal, ci poate servi și ca o gustare consistentă sau o cină mai ușoară. Și ce ne place cel mai mult la ea? Este gata în zece minute. Ce altceva ți-ai putea dori. Și vedeți dacă vă mai amintiți vreodată de clasica „salată de morcovi".

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 241 kcal
  • 15g proteine
  • 14g grăsimi
  • 13g carbohidrați

Mod de preparare

Curățați morcovii și radeți-i fin într-un bol. Tocați ceapa verde mărunt. Radeți ouăle grosier.

Adăugați în bol la morcovi ceapa verde, ouăle, ghee-ul topit, brânza de vaci și varza.

La final, sărați și pipărați salata după gust.

RECOMANDARE

Serviți salata de morcovi cu pâine integrală.