Decojiți ouăle, tăiați‑le cubulețe și amestecați‑le într‑un bol cu iaurtul și turmericul, condimentând cu sare și piper după gust.
Păstrați salata în frigider timp de minimum 2 ore și apoi serviți.
* Datorită modului său de preparare, care constă în scur‐ gerea zerului în exces, iaurtul grecesc are o consistență asemănătoare cu cea a brânzei de vaci. Acesta conține o mulțime de microorganisme, care ajută la menținerea echilibrului florei intestinale.
RECOMANDARE
Iaurtul se poate înlocui, de exemplu cu cremă de brânză de casă.
