Într-o cratiță mai mică, aduceți la fierbere aproximativ 500 ml de apă.
Opăriți frunzele de kale în apă – sunt suficiente 20–30 de secunde. Transferați imediat kale-ul pe farfuria de servire și adăugați frunzele de spanac, nucile tocate,
para tăiată în jumătate și bucățile rupte de brânză de capră.
Pentru pregătirea dressingului, amestecați într-un bol mic uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea, piperul și mierea. Stropiți salata pregătită cu dressing și serviți.
RECOMANDARE
SFAT: Dacă împachetați salata pentru serviciu, puneți dressingul separat într-un bol și stropiți salata cu el abia înainte de servire.
