Puneți mazărea, busuiocul, sarea și piperul într-un recipient mai înalt pentru mixat și mixați totul cu un blender de mână. Tăiați șalota în rondele mai subțiri și roșia în felii.
Tăiați bagheta integrală și ungeți o jumătate cu pesto de mazăre. Adăugați apoi roșia, șalota și șunca și stropiți totul ușor cu oțet balsamic. La final acoperiți cu cealaltă jumătate de baghetă și serviți.
