Să mâncăm sănătos devine Mandimu 🩵

Mai multe despre Mandimu
Șnițel de pui cu fulgi de porumb
Adaugă la favorite

Șnițel de pui cu fulgi de porumb

40 min 25 min Ușor 4 porții

Șnițelul poate fi preparat și mai sănătos dacă... Da, dacă folosiți spelta în loc de făină de grâu și acoperiți schnitzelul cu fulgi de porumb în loc de pesmet, pe care îl aveți în dulap de cine știe cât timp. Iar dacă le pregătiți și în cuptor și renunțați la prăjirea nesănătoasă în tigaie, puteți să vă așteptați la o delicatesă crocantă excelentă.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 249 kcal
  • 36g proteine
  • 5g grăsimi
  • 20g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 °C.

Curățați, clătiți și tăiați pieptul de pui în felii. Se pune făina integrală într-o farfurie adâncă, ouăle bătute cu laptele și un praf de sare în cea de-a doua și fulgii de porumb fărâmițați cu mâna în cea de-a treia. Se tăvălește fiecare bucată de piept de pui mai întâi în făină, apoi în amestecul de ouă și în final în fulgii de porumb.

Se întind bucățile de carne pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, se bagă în cuptor, se reduce temperatura la 170 °C și se coace timp de 20-25 de minute.

Verificați bucățile de carne înainte de servire - scoateți cea mai groasă bucată și tăiați-o în două. În cazul în care carnea este încă roz la mijloc, se mai pune la cuptor câteva minute.