Șnițel în fulgi de porumb
Adaugă la favorite

Șnițel în fulgi de porumb

45 min 25 min Ușor 4 porții

Nu vreți să renunțați la șnițelul clasic în pesmet triplu? Avem vești bune pentru voi! De Crăciunul acesta nu trebuie să o faceți.

Înlocuiți făina albă cu făină integrală, pesmetul cu fulgi de porumb, în loc să prăjiți coaceți și ați câștigat.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 268 kcal
  • 35g proteine
  • 5g grăsimi
  • 19g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 °C, pregătiți o tavă și tapetați-o cu hârtie de copt.

Curățați pieptul de pui, spălați-l și împărțiți-l în felii.

Apoi pregătiți 3 farfurii adânci – în una puneți făina integrală, în a doua bateți 2 ouă cu lapte și un praf de sare, iar în a treia sfărâmați cu mâinile fulgii de porumb. Înveliți fiecare felie mai întâi în făină, apoi în amestecul de ou și în final în fulgii de porumb.

Aranjați feliile de pui pe tava pregătită și dați-le la cuptor pentru 20–25 de minute, reducând temperatura la 170 °C.

Verificați șnițelele înainte de servire – luați bucata cea mai groasă și tăiați-o în jumătate. Dacă carnea este încă roz în interior, mai dați-o câteva minute la cuptor.

RECOMANDARE

Serviți șnițelele cu salata noastră ușoară de cartofi cu iaurt.