Somon înăbușit cu sos de soia
Adaugă la favorite

Somon înăbușit cu sos de soia

28 min 18 min Medie 3 porții

Dacă vă răsfățați în mod regulat cu pește, cum ar fi somonul, în orice mod de preparare, oferiți organismului dumneavoastră o doză valoroasă de vitamine și substanțe benefice pentru sănătate. Cartea noastră de bucate „Mâncăm sănătos în 30 de minute" ascunde această rețetă minunată de somon înăbușit cu sos de soia. V-a venit deja pofta?

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 197 kcal
  • 3g proteine
  • 10g grăsimi
  • 20g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Mai întâi preîncălziți cuptorul la 190–195 °C și pregătiți o foaie de folie aluminiu (30 cm × 50 cm).

Apoi pregătiți marinada. Într-un bol mai mare radeți fin usturoiul și ghimbirul. Tăiați ardeiul chilli mărunt și adăugați-l în bol împreună cu sucul de lămâie verde, mierea și sosul de soia. Amestecați bine totul.

Odată ce marinada este gata, înveliți bine fileurile de somon în ea și lăsați-le să marineze cel puțin 5 minute în bol.

Acum pregătiți foaia de folie aluminiu. Spălați ceapa verde, tăiați fiecare bucată în 3 și aranjați-le în centrul foliei.

Puneți fileurile de somon unul lângă altul peste ceapa verde și turnați marinada rămasă în bol. Împachetați totul în folie, puneți pe o tavă sau un vas de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit 15–18 minute la 190–195 °C.

Împărțiți fileurile de somon gata preparate în 3 farfurii și serviți imediat.

RECOMANDARE

Servire: Înainte de servire, somonul poate fi presărat cu semințe de susan și coriandru proaspăt tocat grosier.

TIP: Ca garnitură serviți, de exemplu, cartofi fierți sau batate la cuptor.