Sos de ciuperci cu paste
Adaugă la favorite

Sos de ciuperci cu paste

21 min 18 min Ușor 4 porții

Cine nu ar iubi un sos cremos cu ciuperci? Pregătiți-l doar cu paste sau adăugați carne, cu care se potrivește de asemenea de minune.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 538 kcal
  • 18g proteine
  • 16g grăsimi
  • 77g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Fierbeți pastele într-o oală cu apă sărată conform timpului indicat pe ambalaj.

Între timp încălziți uleiul de măsline cu untul într-o tigaie.

Adăugați în tigaie usturoiul ras fin și ceapa tocată fin și căliți pe foc mediu 2–3 minute.

Adăugați apoi maghiranul și cimbrul împreună cu ciupercile tăiate și căliți pe foc mediu 5–6 minute.

Sărați și piperați amestecul obținut, adăugați supa împreună cu oțetul de vin și fierbeți încă 5–6 minute.

La final turnați smântâna de soia peste amestec, măriți flacăra la foc mare și fierbeți 1–2 minute.

Distribuiți amestecul finit în 4 farfurii și serviți cu pastele fierte.

RECOMANDARE

Pe lângă paste, sosul de ciuperci se potrivește excelent și cu carne de vită sau de pui.