Pastele vegetariene nu trebuie să fie doar cu sos de roșii. Dați astăzi o șansă acestei rețete cu tofu afumat, smântână de soia și spanac baby și veți simți o adevărată simfonie de arome, la fel ca și restul familiei.
Spaghete cu sos de tofu
Valori nutriționale la o porție/bucată
- 688 kcal
- 30g proteine
- 40g grăsimi
- 51g carbohidrați
Ingrediente
- 120 g de spaghete din făină integrală (în stare uscată)
- 2 linguri de ulei de rapiță
- 1× ceapă galbenă mare (tăiat fin)
- 2 căței de Usturoi (se taie în felii)
- 200 g de tofu afumat (se rade fin)
- 200 ml de smântână de soia (se poate înlocui cu 12% smântână de gătit)
- 1 linguriță de leurdă uscată
- 50 g de spanac baby proaspăt (poate fi și congelat)
- sare