Ștrudel integral
Adaugă la favorite

Ștrudel integral

55 min 30 min Ușor 10 porții

Vă amintiți cum mirosea mereu la bunica a scorțișoară și stafide? Parfumați și voi casa cu ele și după prânzul de duminică serviți o variantă delicioasă și mai sănătoasă de ștrudel cu mere din făină de speltă. La aspect arată la fel, dar ingredientele sunt mai ușoare și mai puțin calorice. Presărați deasupra stevie pudră. Veți vedea că nimeni nu va rezista acestui desert.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 321 kcal
  • 7g proteine
  • 17g grăsimi
  • 31g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 175 °C.

Amestecați făina, fulgii, untul topit (sau uleiul), iaurtul și oul într-un bol mai mare.

Frământați aluatul și întindeți-l în două foi subțiri.

Într-un bol amestecați merele rase, nucile tocate, stafidele, scorțișoara și mierea și presărați amestecul pe ambele foi de aluat.

Rulați aluatul, îndoiți marginile dedesubt și ungeți întreg ștrudelul cu oul bătut rămas.

Puneți ștrudelul la copt în cuptorul preîncălzit la 165–175 °C timp de 25–30 de minute.