Mai întâi preîncălziți cuptorul la 190–195 °C și pregătiți un vas de copt (30 cm × 40 cm).
Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
În timp ce se fierb pastele, încălziți o tigaie cu ulei de măsline la foc mediu. Când uleiul este fierbinte, adăugați ceapa și căliți-o la foc mediu timp de 2–3 minute.
Tăiați șunca în fâșii subțiri, adăugați-le la ceapă și căliți încă 3 minute. Apoi stingeți focul și lăsați șunca cu ceapa în tigaie.
Scurgeți pastele fierte, adăugați-le la șuncă în tigaie, adăugați sare și piper și transferați întregul amestec în vasul de copt.
Într-un bol mic, bateți ouăle împreună cu laptele, turnați acest amestec peste paste în vasul de copt și amestecați.
În final, radeți mozzarella grosier peste paste, introduceți vasul în cuptorul preîncălzit și coaceți 15–17 minute la 190–195 °C.
După coacere puteți servi.
