Să mâncăm sănătos devine Mandimu 🩵

Mai multe despre Mandimu
Supă cremă cu sfeclă roșie
Adaugă la favorite

Supă cremă cu sfeclă roșie

45 min 30 min Medie 4 porții

Culoarea sa va atrage toată atenția, iar aroma vă va da pe spate – faceți cunoștință cu această supă cremă vegetariană cu sfeclă roșie. Aceasta este o bombă de vitamine, cu o cantitate mică de grăsimi, căreia nu îi veți putea rezista. Iar, în cazul în care înlocuiți iaurtul obișnuit cu o versiune vegană, va fi rețeta perfectă și pentru vegani. În plus, puteți combina diverse tipuri de condimente în dip, astfel încât puteți perfecționa aroma sa finală.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 188 kcal
  • 6g proteine
  • 4g grăsimi
  • 31g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Într-o oală, încingeți uleiul de rapiță. Adăugați ceapa și usturoiul zdrobit și căliți aproximativ 3 minute.

Adăugați apoi sfecla roșie și cartofii, călind încă 5 minute.

Turnați peste toate legumele supa de legume și lăsați să clocotească sub capac aproximativ 25 de minute.

Până se fierbe totul, pregătiți dip-ul de iaurt.

Într-un bol mic, amestecați iaurtul, 1 linguriță de chimen, hreanul și coriandrul și puneți în frigider.

După ce se va fierbe sfecla și cartofii, mixați totul cu un blender de mână și condimentați cu sare și piper. Serviți supa cu dip-ul de iaurt.