Supă cremă de dovleac cu hrișcă
Adaugă la favorite

Supă cremă de dovleac cu hrișcă

50 min 30 min Ușor 4 porții

Cum să vă îmbunătățiți starea de spirit iarna și să obțineți mai multă energie? Pe ambele vi le va aduce cu siguranță supa noastră de dovleac cu morcov și hrișcă. Culoarea strălucitoare a supei vă va scoate din mohorâla cenușie, iar hrișca va completa rezervele de energie. Nu conține nicio picătură de lapte sau produse lactate, astfel încât o vor putea savura și cei cu intoleranță la lactoză. O puteți înmuia cu smântână vegetală și de semințe de dovleac prăjite nu trebuie să fiți scump — acestea îi aparțin în mod indispensabil.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 184 kcal
  • 6g proteine
  • 13g grăsimi
  • 11g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o oală. Adăugați morcovul și căliți 2 minute la foc mediu. Apoi adăugați dovleacul și căliți încă 10 minute.

La morcovul și dovleacul căliți adăugați hrișca spartă și turnați peste totul supă de legume. Aduceți la fierbere și fierbeți 15 minute la foc mediu.

Între timp, prăjiți semințele de dovleac la uscat într-o tigaie la foc mediu.

Sărați și piperați supa gata preparată, presărați semințe de dovleac și serviți.

RECOMANDARE

Înainte de servire, puteți presăra supa și cu creson proaspăt.