Supă cremă de dovleac cu măr
Adaugă la favorite

Supă cremă de dovleac cu măr

80 min 55 min Ușor 6 porții

Crema delicioasă de dovleac ați încercat-o cu siguranță deja acasă. Noi iubim această supă pentru simplitatea ei, dar și pentru proprietățile nutriționale excelente. De aceea, varianta clasică a fost îmbogățită cu gustul mărului, care se îmbină minunat cu dovleacul în supă.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 156 kcal
  • 2g proteine
  • 10g grăsimi
  • 16g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Pregătiți o tavă și tapetați-o cu hârtie de copt.

Curățați dovleacul, scoateți semințele și tăiați-l împreună cu merele în bucăți mai mici. Întindeți totul pe tava pregătită.

Tăiați usturoiul felii și adăugați-l pe tavă. Turnați 2 linguri de ulei de măsline peste tot și presărați cimbru uscat.

Introduceți tava în cuptor și coaceți 30–35 de minute la 170–180 °C.

Într-o oală, încălziți uleiul de măsline rămas și căliți la foc mic șalota tocată mărunt împreună cu usturoiul copt.

Adăugați dovleacul și merele coapte, turnați supa de legume și fierbeți 15 minute la foc mediu.

Lăsați supa să se răcească, apoi mixați cu un blender vertical.

Sărați și piperați după gust.

RECOMANDARE

Puteți decora supa înainte de servire cu câteva semințe de dovleac.