Supă cu ciupercă pleurotus
Adaugă la favorite

Supă cu ciupercă pleurotus

28 min 23 min Ușor 4 porții

Cum să vă întăriți rapid imunitatea și în același timp să susțineți funcția corectă a digestiei? Simplu! Ciuperca pleurotus poate face minuni pentru sănătatea noastră. Supa cu această ciupercă miraculoasă o puteți pregăti în jumătate de oră.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 81 kcal
  • 3g proteine
  • 3g grăsimi
  • 10g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Într-o oală căliți în unt clarificat la foc mic ceapa tocată mărunt (va dura aproximativ 5 minute).

Zdrobiți 1 cățel de usturoi, adăugați în oală și prăjiți încă 2 minute.

Presărați conținutul oalei cu boia dulce. Amestecând continuu, mai căliți cel mult 1 minut, până se rumenește ceapa.

Adăugați chilli uscat în oală și turnați supa peste tot.

Apoi adăugați pleurotus-ul, acoperiți cu capac și fierbeți 10–15 minute la foc mic. Asezonați cu chimen, maghiran, sare și piper.

La final presați în supă cățelul de usturoi rămas și amestecați.

Împărțiți supa gata preparată în 4 farfurii, presărați cu pătrunjel tocat și serviți.

*Ciuperca pleurotus este utilizată în bucătărie nu doar datorită gustului său, ci și datorită proprietăților sale terapeutice. Ajută la întărirea sistemului imunitar, la probleme digestive sau în cure de detoxifiere.

RECOMANDARE

Supa va sătura mai mult dacă o însoțiți cu pâine naan integrală. Rețeta o găsiți aici pe site.