Tocați mărunt ceapa și usturoiul, tăiați țelina și pătrunjelul cubulețe de 0,5 cm și tăiați ardeiul kapia în fâșii de 3–4 cm lungime și 0,5 cm lățime.
Apoi, într-o oală mai mare la foc mediu, încălziți 2 linguri de ulei de floarea-soarelui, adăugați ceapa tocată, țelina, pătrunjelul și ardeiul kapia și căliți totul 4–5 minute.
Adăugați apoi usturoiul tocat, boia de ardei dulce și iute, boia afumată, foile de dafin, ienibaharul, supa de legume sau de pește și roșiile tocate din conservă, acoperiți oala cu capac și lăsați amestecul să fiarbă 10–12 minute la foc mediu.
Între timp, tăiați fileul de crap în bețișoare de 6 cm lungime și 1 cm lățime.
După intervalul menționat, adăugați în oală crapul tocat, oțetul de vin, sarea și piperul și lăsați totul să fiarbă încă 5 minute acoperit la foc mediu.
Împărțiți supa gata în 4 farfurii și serviți fiecare porție cu 1 felie de pâine de secară.
