Supă de legume - rețetă de bază
Adaugă la favorite

Supă de legume - rețetă de bază

130 min 120 min Ușor 1 porție

Supa de legume stă la baza multor preparate, dar nici dvs. nu reușiți să o găsiți pe cea potrivită în magazin? Acordați-vă câteva minute și preparați o supă de legume de casă, cu adevărat concentrată. Dacă nu o veți folosi imediat, congelați-o în forme de gheață. O veți avea mereu la îndemână.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 474 kcal
  • 12g proteine
  • 20g grăsimi
  • 61g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Curățați țelina, morcovii și pătrunjelul și tăiați-le în bucăți mai mici, aproximativ cât un deget mare.

Curățați ceapa, curățați prazul și tăiați-le pe ambele în bucăți de aceeași mărime ca legumele rădăcinoase.

Într-o oală mai mare încălziți 2 linguri de unt, adăugați imediat legumele tăiate, amestecați și căliți aproximativ 4 minute.

Adăugați în supă orice resturi de legume pe care le aveți la îndemână.

Baza supei ar trebui să fie întotdeauna formată din legume rădăcinoase – morcovi, țelină, pătrunjel.

Din această rețetă veți obține aproximativ 1,5 litri de supă.