Puneți uleiul într-o oală mai mare și lăsați-l să se încălzească la foc mic. Odată încălzit, adăugați ceapa în oală și, amestecând continuu, lăsați-o să devină translucidă la foc mic spre mediu (3–4 minute).
Apoi adăugați în oală usturoiul, morcovul și păstârnacul și căliți 4–5 minute. Adăugați apoi roșiile,
bulionul, frunzele de dafin, oregano, crenguțele de rozmarin și lintea. Amestecați totul și fierbeți la foc mic aprox. 40 de minute, până când lintea se înmoaie.
Odată ce supa este gata, asezonați cu sare, piper și oțet, scoateți crenguțele de rozmarin și pregătiți crutoanele: Într-o tigaie mai mare, la foc mic, topiți untul. Odată topit, adăugați pâinea și prăjiți până devine aurie (1–2 minute pe fiecare parte). Frecați pâinea astfel pregătită cu usturoi și serviți cu supa.
