Supă de năut
Adaugă la favorite

Supă de năut

45 min 30 min Ușor 4 porții

„Mereu linte, mazăre, linte, fasole, mai trebuie ceva diferit…". Dacă vreți să faceți o mică revoluție în repertoriul de supe, mizați pe rețeta noastră de supă de năut. Are o aromă originală pe care nu o veți confunda cu nimic altceva și nu este greu de preparat. Înlocuiți smântâna fermentată clasică de origine animală cu una din soia sau altă variantă vegetală și, pe lângă vegetarieni, se vor bucura și veganii.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 230 kcal
  • 10g proteine
  • 5g grăsimi
  • 36g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Într-o oală, în o lingură de ulei de măsline, călim șalotele tocate mărunt și usturoiul zdrobit.

Adăugăm morcovul și țelina curățate și tăiate cubulețe, turnăm supa de legume, adăugăm conserva de roșii tocate, tamari și năutul prefiert, amestecăm totul și lăsăm să fiarbă 10 minute sub capac.

Supa gata preparată se servește cu o lingură de smântână fermentată și busuioc tocat grosier.