Tartă dulce de cușcuș cu caise uscate
Adaugă la favorite

Tartă dulce de cușcuș cu caise uscate

40 min 25 min Ușor 8 porții

Majoritatea rețetelor cu cușcuș sunt sărate, dar este păcat, deoarece această comoară nord-africană își merită locul și în bucătăria dulce și în patiserie.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 286 kcal
  • 10g proteine
  • 11g grăsimi
  • 35g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Puneți cușcușul într-un bol mai mare și turnați peste el 150 ml apă clocotită. Lăsați deoparte 5–10 minute pentru ca toată apa să fie absorbită și cușcușul să se răcească puțin.

Între timp, preîncălziți cuptorul la 170 °C, pregătiți o formă de tartă (⌀ 20 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.

La cușcuș adăugați fulgii, ouăle, migdalele, uleiul, laptele și mierea. Amestecați totul. Tăiați caisele uscate în bucăți mai mici și adăugați-le în aluat.

Transferați aluatul cu lingura de lemn în forma pregătită și coaceți tarta 30–35 de minute la 170–180 °C.

După coacere, tăiați în 8 felii și serviți.

RECOMANDARE

Pentru un aluat mai pufos, adăugați 1 măr mic ras pe răzătoarea mare.