Tartă linzer cu mere
Adaugă la favorite

Tartă linzer cu mere

100 min 50 min Medie 16 porții

De ce doar biscuiți rotunzi, când puteți avea o tartă linzer întreagă cu mere și brânză de vaci? Prepararea nu este deloc complicată și în o oră și jumătate puteți servi la masă pentru oaspeți numeroși. Datorită brânzei de vaci degresate, făinii integrale, mierii și uleiului de cocos este mult mai sănătoasă și mai puțin calorică. Și asta vrem de la prăjituri, nu-i așa?

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 313 kcal
  • 12g proteine
  • 15g grăsimi
  • 31g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 °C, pregătiți o formă de tartă (⌀ 26 cm) și căptușiți-o cu hârtie de copt.

Într-un bol amestecați uleiul de cocos, făina, iaurtul, extractul de vanilie, 70 g miere, 3 ouă și praful de copt și frământați aluatul. Separați aproximativ ¾ din aluat, întindeți această parte și tapetați cu ea forma pregătită.

Într-un bol bateți brânza de vaci, gălbenușurile, sucul de lămâie și 20 g miere și aplicați acest amestec de brânză pe aluat.

Radeți merele, amestecați-le cu scorțișoara și stratificați-le peste amestecul de brânză.

Din ¼ din aluatul rămas întindeți o foaie subțire, tăiați-o în fâșii și formați un grătar pe tartă.

Coaceți tarta pregătită 45–50 de minute la 170–180 °C. Înainte de a tăia, lăsați să se răcească cel puțin 30 de minute.

RECOMANDARE

Serviți cu iaurt de tip olandez (3,5 % grăsime).