Curățați cartofii fierți. Pregătiți un bol mai mare și radeți cartofii fin în el. Adăugați boia de ardei măcinată, usturoi pisat, ceapă, muștar, iaurt, maghiran, sos de soia, chimen măcinat, sare și piper și amestecați totul bine cu furculița până se omogenizează. Odată ce tartare-ul este amestecat, puteți servi.
