Tartare de legume
Adaugă la favorite

Tartare de legume

25 min 0 min Ușor 2 porții

Vă plac preparatele tradiționale făcute altfel? De ce nu încercați un tartare fără carne? Testați rețeta noastră de tartare de legume, plină de ingrediente locale și exotice. Descoperiți magia combinației de migdale, parmezan, sos de soia și muștar cu boabe. Vi se pare prea complicat? Împreună, toate se armonizează de minune. Este timpul să descoperiți arome noi și inedite.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 420 kcal
  • 17g proteine
  • 32g grăsimi
  • 13g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Curățați morcovul și țelina și radeți-le fin într-un bol de mărime medie. Apoi amestecați migdalele și parmezanul.

Într-un bol mic amestecați usturoiul pisat, sosul de soia, muștar ul și uleiul. Turnați amestecul obținut peste țelină și morcov și potriviți gustul cu sare și piper.

Tăiați avocado și roșia în cubulețe mici.

Luați 2 farfurii și pe fiecare puneți straturi din amestecul cu morcov, apoi roșie și în final avocado.

RECOMANDARE

Serviți cu pâine integrală proaspătă sau biscuiți integrali, ridichi și muguri.