Mai întâi lăsați brânza cottage să se scurgă printr-o sită fină și, între timp, tocați mărunt busuiocul și roșiile uscate.
Apoi transferați cottage-ul într-un bol mic împreună cu busuiocul și roșiile uscate tocate. Adăugați iaurtul alb, paprika măcinată, sarea și piperul și amestecați.
După amestecare, tartinada poate fi servită imediat. Se păstrează la frigider timp de 3–4 zile.
RECOMANDARE
Serviți tartinada preferabil cu pâine cu maia sau crackers integrali. În locul busuiocului puteți adăuga, de exemplu, oregano, frunze de pătrunjel neted sau ceapă verde. Dacă vă plac
mâncărurile mai picante, puteți îmbogăți tartinada și cu fulgi de chili.
