Mai întâi tocați mărunt oul fiert tare și puneți-l într-un bol mic. Radeți coaja de lămâie verde deasupra oului tocat, apoi tăiați lămâia verde în jumătate și stoarceți sucul în bol.
Spălați coriandrul și tocați-l mărunt. Curățați cățelul de usturoi, radeți-l fin și adăugați-l în bol împreună cu coriandrul tocat, brânza de vaci semigrasă și brânza cottage lângă celelalte ingrediente. Sărați și piperați după gust și amestecați.
Ungeți felii de pâine de calitate cu maia cu tartinada obținută. Curățați avocado, tăiați-l în felii subțiri, aranjați-le pe suprafața feliilor unse și puteți servi.
RECOMANDARE
Înainte de servire, presărați pâinea cu muguri de creson sau stropiți cu ulei de măsline de calitate.
