Mai întâi luați o cratiță, puneți în ea ambele ouă, acoperiți-le cu suficientă apă și aduceți apa la fierbere la foc mare. Apoi reduceți flacăra la mediu și fierbeți ouăle 8–10 minute până se întăresc.
Între timp curățați țelina, îndepărtați coaja și dați-o fin pe răzătoare. Spălați mărul și dați-l pe răzătoare grosieră împreună cu coajă.
După ce ouăle sunt fierte, răciți-le, curățați-le de coajă și dați-le pe răzătoare grosieră.
Luați apoi un bol de mărime medie, puneți în el țelina rasă, mărul, ouăle, brânza cremă, muștar dijon și sucul de lămâie și amestecați totul. Asezonați tartinada obținută cu sare și piper și serviți.
Păstrați tartinada într-un recipient etanș la frigider și consumați în 3–4 zile.
