Adăugați apoi fulgii de orz în cratiță, reduceți flacăra la foc mic și fierbeți fulgii 3 minute.
Adăugați ulterior piureul de dovleac și ½ din cantitatea totală de brânză de vaci în cratiță, amestecați totul și lăsați amestecul rezultat să fiarbă încă 1 minut pe foc mic.
După timpul indicat, luați terciul fiert de pe foc, transferați-l într-un bol de servire și adăugați restul de brânză de vaci.
La final, turnați uleiul de dovleac și untul de arahide peste tot conținutul bolului, adăugați deasupra merele uscate de pere și serviți.
RECOMANDARE
*Pentru prepararea piureului de dovleac veți avea nevoie de 400 g dovleac hokkaido. Tăiați dovleacul în cuburi de aproximativ 1 cm, puneți-l într-o cratiță, adăugați 500 ml apă și aduceți la fierbere. Reduceți apoi flacăra la foc mediu și lăsați dovleacul să fiarbă 20 de minute. După acest timp, mixați tot conținutul cratiței cu un blender de mână până obțineți un piure fin. Restul de piure rămas după prepararea terciului de dovleac poate fi congelat și utilizat ulterior.
