Mai întâi, zdrobiți banana curățată într-un vas mic.
Adăugați în vas 400 ml lapte degresat, 1 linguriță extract de vanilie și orezul fiert în prealabil. Fierbeți totul la foc mediu aproximativ 12 minute (sau până când terciul se îngroașă).
Luați apoi vasul de pe foc, amestecați 1 gălbenuș în terci și serviți cald.
