Într-o oală mai mare, amestecați fulgii de ovăz, laptele, cacaoa, eritritolul (sau alt îndulcitor) și 200 ml de apă.
Apoi porniți focul și lăsați amestecul să se încălzească la foc mediu timp de 4–5 minute; nu uitați să amestecați ocazional conținutul oalei pentru ca amestecul să nu se ardă.
După timpul indicat, dați oala de pe foc și lăsați amestecul să se răcească cel puțin 30 de minute.
Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 °C și pregătiți un vas de copt (30 cm × 40 cm).
Când amestecul de ovăz s-a răcit suficient, luați un bol mic, puneți în el banana, zdrobiți-o cu furculița și încorporați-o în amestecul de ovăz din oală.
Apoi încorporați în oală praful de copt și, în final, toate cele 3 ouă – adăugați-le treptat pentru ca amestecul să nu se taie.
Transferați amestecul rezultat în vasul de copt, introduceți-l în cuptorul preîncălzit și coaceți 40–45 de minute la 180–185 °C.
Tăiați terciul copt în 4 porții și împărțiți-le în boluri de servire.
În final, adăugați la fiecare porție 60 g de brânză de vaci semidegresată și serviți.
