Puneți într-o oală mică dovlecelul ras, laptele de migdale și 50 ml apă, amestecați totul cu un tel și aduceți la fierbere.
Adăugați în oală fulgii de ovăz, reduceți flacăra la foc mediu și lăsați amestecul să fiarbă 4 minute.
Între timp, pregătiți banana caramelizată.
Încălziți o tigaie antiaderentă la sec; între timp tăiați banana în lungime în două jumătăți. Când tigaia este suficient de fierbinte, reduceți flacăra la foc mediu și puneți ambele jumătăți de banană cu fața tăiată în jos. Presărați zahărul brun peste banană și lăsați să se încălzească până devine aurie (aproximativ 1,5 minute).
Când terciul de ovăz din oală este gata, luați-l de pe foc și incorporați proteina din mazăre.
Transferați terciul într-un bol de servire, adăugați banana caramelizată, presărați caju tocat deasupra și serviți.
