Preîncălziți cuptorul la 180 °C și tapetați o tavă mai mică (25 cm × 30 cm) cu hârtie de copt.
Puneți pe tavă semințele de chia, semințele de in și afinele și coaceți 8–10 minute la 175–180 °C.
Într-o crăticioară mai mică puneți fulgii de ovăz, laptele, apa, siropul de orez, extractul de vanilie și scorțișoara. Fierbeți amestecând continuu timp de 6–7 minute la foc mic, până când compoziția se îngroașă.
Serviți terciul cald cu amestecul de afine coapte.
