Pregătiți o crăticioară mai mică și puneți în ea quinoa, scorțișoara, cacaoa olandeză, mierea și zahărul brun. Apoi acoperiți tot conținutul crătinicioarei cu 400 ml de apă și începeți să o încălziți la foc mare.
Când apa începe să fiarbă, reduceți flacăra la foc mediu, acoperiți crăticioara cu un capac și lăsați amestecul să fiarbă 13–15 minute până când quinoa se înmoaie. Pe parcursul fierberii amestecați din când în când în crăticioară, iar între timp tocați grosier ciocolata.
Când terciul din crăticioară este gata, opriți focul și amestecați ciocolata tocată în terciul fierbinte. Apoi mixați conținutul crătinicioarei cu mixerul vertical, împărțiți amestecul rezultat în 2 farfurii și serviți imediat.
RECOMANDARE
Serviți terciul cu orice fructe proaspete, miere și frunze de mentă proaspătă. Noi am mai decorat fiecare porție cu fulgi de ciocolată amară.
