Preîncălziți grătarul de contact la temperatură medie (sau pregătiți dinainte o tigaie antiaderentă).
Puneți avocado într-un bol și zdrobiți-l cu o furculiță.
Radeți mozzarella pe răzătoarea grosieră deasupra bolului, apoi adăugați tonul scurs și busuiocul tocat și amestecați totul.
Pregătiți feliile de pâine și ungeți una dintre ele mai întâi cu pesto de busuioc, apoi cu amestecul de avocado pregătit. Apoi
acoperiți totul cu a doua felie de pâine.
Puneți toastul astfel pregătit pe grătarul preîncălzit și prăjiți 3 minute până devine crocant (sau puneți toastul pe tigaia antiaderentă încinsă și prăjiți fără ulei la foc mediu cca 2 minute pe fiecare parte).
Tăiați toastul prăjit pe jumătate și serviți.
