Tort cu căpșuni
Adaugă la favorite

Tort cu căpșuni

420 min 0 min Ușor 6 porții

V-a venit pofta de ceva dulce? Avem pentru voi o idee de tort simplu cu căpșuni, care ascunde în el o mulțime de ingrediente sănătoase. Unul dintre ele este, de exemplu, duda, supranumită zmeura de copac, și care, la fel ca zmeura clasică, conține o mulțime de vitamine și minerale. Răsfățați-vă fără remușcări.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 361 kcal
  • 5g proteine
  • 38g grăsimi
  • 21g carbohidrați

Ingrediente

Pentru blat Pentru umplutură Pentru glazură

Mod de preparare

Pregătiți o formă mică de tort (⌀ cca 15 cm).

Luați un blender, puneți în el dudele uscate, caju, curmalele uscate, uleiul de cocos și cocosul ras și mixați totul. Amestecul obținut apăsați-l pe fundul formei pregătite și puneți la frigider minimum 6 ore, ideal peste noapte.

După ce blatul s-a odihnit în frigider, luați din nou blenderul, puneți în el căpșunile congelate, laptele de cocos, partea solidă a laptelui de cocos, extractul de vanilie și zahărul de cocos și mixați totul. Umplutura obținută turnați-o în formă peste blat și puneți tortul din nou la frigider cel puțin 30 de minute.

În timp ce tortul se răcește, tăiați căpșunile proaspete în felii.

Scoateți tortul răcit din frigider, decorați cu căpșunile tăiate și frunze de mentă, tăiați în porțiile dorite și serviți.

RECOMANDARE

Tortul îl puteți glazura și cu un glazur de căpșuni: Pregătiți blenderul, puneți în el 100 g căpșuni proaspete, 2 linguri de cocos ras și 1 linguriță de sirop de agave și mixați. Glazura obținută turnați-o peste tort și serviți.