Tort fără gluten cu unt de arahide

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 334 kcal
  • 15g proteine
  • 18g grăsimi
  • 29g carbohidrați

Mod de preparare

Mai întâi preîncălziți cuptorul la 175 °C, pregătiți o formă rotundă de tort (Ø 18 cm) și căptușiți-o cu hârtie de copt.

Într-un castron mai mare amestecați piureul, ouăle, untul de arahide, laptele și mierea și amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați apoi ambele tipuri de făină, praful de copt și sarea. Amestecați bine și turnați aluatul obținut în forma de tort pregătită.

Coaceți în cuptorul preîncălzit 50–55 de minute la 175–180 °C. După coacere, lăsați să se răcească complet (va dura aproximativ 1,5 ore).

Între timp pregătiți crema de ciocolată: Într-un castron mai mic amestecați brânza de vaci, cacaoul, mierea și laptele și bateți-le într-o cremă omogenă.

Odată ce tortul s-a răcit, tăiați-l în jumătate pe lungime. Întindeți ½ din crema pregătită pe jumătatea inferioară a blatului, acoperiți cu jumătatea superioară și aplicați restul cremei de ciocolată pe tort.

Lăsați tortul să se odihnească la frigider cel puțin 2 ore și apoi serviți.

RECOMANDARE

Puteți presăra vârful tortului cu arahide zdrobite.