Transferați arahidele într-un blender puternic. Mixați mai întâi la putere maximă timp de 20 de secunde pentru a nu suprasolicita blenderul.
Mixați arahidele până când se transformă în „pudră". Dacă o parte din arahide rămân lipite de pereții blenderului, răzuiți-le cu o spatulă în jos pentru ca toate să fie mixate.
Apoi adăugați în blender 1 lingură de miere cu ulei și un praf de sare și mixați din nou la putere maximă aproximativ 1 minut.
Gustați untul și puteți adăuga mai multă miere sau sare după gust. Pentru o consistență mai lichidă puteți adăuga mai mult ulei de cocos.
În final, mixați amestecul la putere maximă 30 de secunde pentru a combina totul.
Transferați untul de arahide gata pregătit într-un borcan de sticlă cu capac și păstrați preferabil la frigider.
*Untul de arahide este cel mai bun pe pâinea cu banane. Rețeta de banana bread o găsiți aici pe site.
