Unt de migdale de casă – rețetă de bază
Adaugă la favorite

Unt de migdale de casă – rețetă de bază

77 min 12 min Ușor 10 porții

Unturile de nuci de toate felurile umplu rafturile în zilele noastre. La fel ca în cazul pastelor de ciocolată preferate, și aici se pot găsi ingrediente care nu au ce căuta nici în pastă, nici în unt. Pregătiți-vă, prin urmare, propriul unt de casă, din numai trei ingrediente.

Valori nutriționale la o porție/bucată

  • 308 kcal
  • 10g proteine
  • 27g grăsimi
  • 4g carbohidrați

Ingrediente

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 190 °C, pregătiți o tavă și căptușiți-o cu hârtie de copt.

Întindeți migdalele pe tava pregătită, introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți 10–12 minute la 180–190 °C.

Scoateți migdalele coapte din cuptor și lăsați-le să se răcească aproximativ 30–35 de minute.

Pregătiți un blender, puneți în el migdalele răcite, adăugați zahărul din trestie și sarea și mixați până când amestecul capătă o consistență cremoasă. Opriți blenderul la fiecare 2–3 minute pentru a nu-l supraîncălzi. Mixarea va dura în total aproximativ 15–20 de minute.

Păstrați untul de migdale finit într-un borcan cu capac la frigider, unde se va păstra aproximativ 1,5–2 luni.