Amestecați aluatul de vafe pregătit cu macul măcinat, apoi turnați-l în vafiera fierbinte. Neteziți suprafața aluatului cu o spatulă, închideți vafiera și coaceți aproximativ 3 minute (sau conform experienței cu vafera dumneavoastră).
Cât timp se coc vafele, bateți într-un bol brânza de vaci împreună cu coaja de lămâie.
Serviți vafele coapte calde, cu brânza de vaci cu lămâie și mure proaspete.
RECOMANDARE
TIP: Serviți vafele cu mac cu o linguriță de miere.
*La prepararea aluatului de bază sau de cacao, pregătiți mai întâi un bol mai mare și cerneți în el făina; adăugați apoi laptele, ouăle și celelalte ingrediente și amestecați totul cu grijă. Aluatul de clătite ar trebui să aibă o consistență lichidă, în timp ce aluatul pentru vafe și clătite groase ar trebui să fie mai dens.
