Amestec de pui cu conopidă și lapte de cocos

Feluri principale

35 min

25 min

Medie

2 porții

Valori nutriționale la o porție/bucată

450 kcal 30 g proteine 27 g grăsimi 20 g carbohidrați

Ceapă, Ulei de măsline, Orez Basmati, Pui, Conopidă, Turmeric (Curcumin), Curry, Supă de legume, Sare, Piper, Lapte de nucă de cocos, Usturoi

Separați o jumătate de conopidă în buchețele și răzuiți cealaltă jumătate pe răzătoarea mare.

Mărunțiți ceapa și căliți-o în două linguri de ulei de măsline. Adăugați usturoiul zdrobit și căliți în continuare.

Adăugați pieptul de pui tăiat fâșii și prăjiți-l la foc mic.

Adăugați în tigaie conopida răzuită, turnați supa de legume și lăsați se înmoaie cu capac.

După ce conopida a absorbit supa, verificați dacă este destul de moale. În caz că nu, mai turnați apă și lăsați să se absoarbă.

Continuați prin a adăuga buchețelele de conopidă, turmericul, condimentul pentru curry și laptele de cocos.

Fierbeți timp de 10 minute și condimentați cu sare și piper. Serviți cu orez fiert sau cu o lipie.